Tác giả: bao bao

Dấu hiệu ung thư ở nam giới không nên bỏ qua

No Comments

Khi cơ thể có những biểu hiện lạ không nên chủ quan. Rất có thể đó là những dấu hiệu cảnh báo một căn bệnh ung thư nào đó. Hãy chú ý khi xuất hiện những biểu hiện sau :

Tinh hoàn có biểu hiện lạ

Tinh hoàn có dấu hiệu bị sưng to. hình dạng chỗ sưng cũng không đều nhau, đôi lúc cũng không theo một quy tắc nào cả, dùng tay chạm vào tinh hoàn có cảm giác như sờ vào đá, rất cứng, người bệnh có cảm giác tinh hoàn bị trĩu xuống, thậm chí còn ảnh hưởng đến việc đi lại.Nếu xuất hiện tình trạng đau như vậy, tốt nhất nên tiến hành chụp CT vùng bụng- chậu để nắm rõ được tình trạng, rất có thể bạn đã bị ung thư tinh hoàn.

Các vấn đề về đường tiểu

Bạn gặp các vấn đề về đường tiểu như tiểu khó, tiểu ít hoặc tiểu tiện nhiều, đặc biệt là về ban đêm, dòng nước tiểu yếu và ngắt quãng, đau rát bỏng mỗi khi đi tiểu, nước tiểu có màu hồng hoặc màu rỉ sắt. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo bạn đã mắc ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bàng quang hoặc ung thư thận.

Ho kéo dài

Ho dai dẳng dẫn đến khàn giọng, tình trạng khàn giọng kéo dài vài tuần không khỏi… có thể là do vấn đề ở phổi gây ra, ví dụ như viêm phổi, nhiễm trùng phổi. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng triệu chứng này do cảm lạnh hoặc dị ứng gây ra nên không đi kiểm tra. Kết quả là tình trạng viêm ở phổi tăng nặng hơn, dẫn đến ung thư phổi nếu không được điều trị kịp thời.

Vàng da

Vàng da là một biểu hiện lâm sàng của suy giảm chức năng gan. Hiện tượng vàng da còn xuất hiện trên mắt của người bệnh. Chức năng gan suy giảm gây ra tích tụ bilirubin trong cơ thể gây vàng da. Vàng da là một trong những dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh ung thư gan.

Đau bụng kéo dài

Trong các dấu hiệu bên ngoài có thể chẩn đoán ung thư gan thì đau bụng là triệu chứng sớm nhất của ung thư gan. Bệnh nhân thấy đau bụng đặc biệt có thể đau vùng gan, đau bụng phía bên phải.

Sút cân nhanh

Giảm cân là một trong những dấu hiệu quan trọng của bệnh ung thư. Gây giảm cân rồi dẫn đến suy mòn nhiều nhất là ung thư dạ dày, tuyến tụy, phổi, đại tràng. Càng vào giai đoạn muộn ung thư càng gây giảm cân nhiều. Tế bào ung thư sẽ lấy đi những dưỡng chất thiết yếu nhất của cơ thể để tổng hợp ra các chất cần thiết cho quá trình phân bào nhanh và vô hạn của chúng. Chúng còn tiết ra các độc tố làm phân hủy chất đạm trong cơ thể, thay đổi chuyển hóa đạm, đường, mỡ. Ngoài ra, hệ thống miễn dịch sản sinh ra các chất chống lại tế bào ung thư làm thay đổi vị giác, giảm ngon miệng, gây chán ăn và giảm trọng lượng nhanh chóng.

Nuốt khó

Khó khăn trong việc nuốt nước bọt và nuốt thức ăn là một trong những dấu hiệu sớm của ung thư vòm họng. Có thể có một khối u phát triển trong cổ họng của bạn. Và nếu cảm thấy sự tăng trưởng của khối u trong cổ họng, khối u sẽ ngăn chặn thực phẩm đi qua cổ họng của.

Những hiện tượng này co thể chỉ cảnh báo những căn bệnh đơn thuần. Vì vậy, khi gặp những hiện tượng trên nên đến các cơ sở y tế kiểm tra để xác định chính xác. Không nên tự chuẩn đoán sẽ rất nguy hiểm.

Hơn 1/3 nguyên nhân gây ung thư là do dinh dưỡng

No Comments

Thực phẩm rất cần thiết cho cơ thể để duy trì sự sống nhưng các nghiên cứu cũng đã chứng minh được rằng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được đưa vào cơ thể hàng ngày không đảm bảo, bị nhiễm hóa chất độc hại có thể gây ngộ độc ngay lập tức nhưng nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể đến một lúc nào đó đủ lượng sẽ gây đột biến tế bào hay cũng chính là căn bệnh ung thư.

Các nhà khoa học đã chứng minh thực phẩm chế biến sẵn cực kỳ có hại cho sức khỏe bởi trong các sản phẩm đó nhà sản xuất đã sử dụng nhiều chất hóa học, chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, muối, đường… để bảo quản cũng như duy trì sự thơm ngon của sản phẩm. Các loại phụ gia thực phẩm là một trong những hóa chất gây ra các loại bệnh ung thư nhiều nhất, mặc dù nhiều loại phụ gia đã được chứng minh vô hại cho sức khỏe nếu sử dụng đúng liều lượng. Các loại thực phẩm sử dụng phẩm màu nhân tạo hay thực phẩm hun khói cũng nằm trong nhóm này, chúng chứa nhiều chất hóa học độc hại cho cơ thể con người.

Thức ăn chế biến qua các khâu lên men như rượu, bia, cá muối, dưa khú, nước mắm có chứa nhiều chất nitrosamin có liên quan đến một số loại ung thư của đường tiêu hoá, và ung thư vòm họng.

Phụ nữ ăn nhiều thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ thường dễ mắc bệnh ung thư vú. Các chất béo bão hoà có trong thịt đỏ tích tụ lâu ngày trong cơ thể sẽ làm kích thích sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.. Đặc biệt đối với món thịt nướng mà chúng ta yêu thích, chất béo bão hoà ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất polycylic aromatic hydrocarbon, tác nhân gây bệnh ung thư.Vì vậy, hãy giảm bớt thịt trong các bữa ăn hàng ngày và thay thế bằng rau xanh, hoa quả để ngăn ngừa căn bệnh ung thư vú nguy hiểm.

Benzopyrene được tạo ra khi thịt được nướng bằng than hoặc xông khói. Benzopyrene cũng được tạo ra khi rán thức ăn bằng dầu/mỡ đã sử dụng. Đây là chất đã được chứng minh gây ung thư mạnh trên thực nghiệm. Để hạn chế nguy cơ gây ung thư từ benzopyrene nên tránh nướng thức ăn khi lò còn khói và nên hạn chế ăn thức ăn nướng hoặc rán.

Nấm mốc Aspergillus flavus thường có ở gạo và lạc bảo quản không tốt, tiết ra chất độc có tên aflatoxin gây ung thư gan. Chế độ ăn nhiều mì chính, ăn mặn cũng là yếu tố nguy cơ gây ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hoá như ung thư dạ dày.

Nước soda, pepsi và các loại đồ uống có đường khác đều có nguy cơ gây bệnh cho con người. Nguy hiểm hơn, nhiều người có thói quen sử dụng chúng thay cho nước uống. Nhiều nghiên cứu cho thấy đường và các loại nước ép nhân tạo sẽ kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư trong cơ thể cũng như các vấn đề về xương khớp.

Trên cơ sở các nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra những lời khuyên dưới đây về chế độ ăn để giảm thiểu nguy cơ gây ung thư: ăn nhiều rau và hoa quả tươi, cơm, bánh mì và các loại ngũ cốc khác nên nấu từ loại gạo xát không quá kỹ, bánh mì làm từ hạt lúa mỳ chưa rây, bánh mỳ đen càng tốt, giảm chất béo, dùng ít thức ăn ướp mặn.

Những lợi ích từ thói quen bơi lội

No Comments

Bơi lội là môn thể thao được nhiều người tham gia tập luyện bởi đây là môn thể thao tuyệt vời dành cho mọi lứa tuổi, vừa hỗ trợ về mặt thể chất lại vừa có ích về tinh thần.

Săn chắc cơ

Bơi lội là môn thể thao khi luyện tập phải vận động toàn bộ những cơ bắp chính. Sự tác động của nước kết hợp với vận động thân thể như một liệu pháp mát xa và thể dục kết hợp, tất cả bộ phận toàn thân cùng vận động giúp hệ cơ săn chắc và có sức bền hơn.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Khi bơi tất cả các cơ bắp lớn trong cơ thể đều được hoạt động, sợi cơ sẽ tiêu thụ một lượng đường lớn và huy động đường từ trong máu đến, nhờ đó giảm được đường huyết. Bên cạnh đó, bơi lội còn giảm áp lực lên đôi chân của người bệnh tiểu đường hơn so với nhiều hình thức tập thể dục khác. Đồng thời làm tăng lưu lượng máu tới các mạch máu nhỏ ở chi dưới, ngăn ngừa các tổn thương và nhiễm trùng ở bàn chân do tiểu đường.

Kiểm soát cân nặng

Bơi lội là môn thể dục giảm cân hoàn hảo nhất bởi khi tập hầu hết các cơ trong cơ thể đều được hoạt động một cách linh hoạt, từ tay chân cho đến cơ bụng, lưng và cổ. Quá trình vận động này đòi hỏi phải tiêu hao một lượng calo đáng kể, phần năng lượng mất đi này có thể được chuyển hóa từ lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.

Điều hóa huyết áp

Khi bơi lội có thể giúp gia tăng lượng máu và oxy cung cấp tới phổi và các cơ bắp, đồng thời mang lại hiệu quả tích cực trong việc giải phóng lượng dioxít carbon khỏi cơ thể. Nó sẽ giúp cơ thể duy trì huyết áp luôn ở mức tốt cho cơ thể.

Tốt cho hô hấp

Bơi lội rất có lợi cho hô hấp. Bơi lội làm tăng nhanh quá trình oxy hóa trong phế quản, phổi, dẫn đến tăng cường năng lực của hệ thống hô hấpvà làm giảm các cơn hen, những người bị hen suyễn nếu có được một chế độ bơi đúng cách cũng sẽ làm giảm nguy cơ tái phát bệnh.

Tăng chiều cao cho trẻ trong giai đoạn phát triển

Bơi lội giúp tăng sản xuất hormone tăng trưởng là oxit nitric và lactate là 2 yếu tố chính của sự tiết hormone tăng trưởng của cơ thể, có cải thiện khả năng tăng chiều cao của con người nhất là trong giai đoạn đang phát triển.

Những lưu ý khi bắt đầu tham gia môn bơi

– Kính và các dụng cụ bảo vệ mắt khỏi nước hồ bơi có hóa chất. Nên dùng nước muối sinh lý rửa mắt mũi khi vừa bơi xong. Lưu ý nước hồ bơi không vệ sinh tốt có thể làm viêm mũi, viêm da, vùng kín..

– Nên dùng mũ chụp để bảo vệ tóc khi xuống nước.

– Kem chống nắng là vật bất ly thân nếu bạn vẫn muốn giữ da đẹp và bơi đều đặn.

– Khởi động đủ để tránh chuột rút.

– Không nên bơi khi mới ăn no.

Tác giả Nobel y học: KHÔNG bệnh tật nào kể cả ung thư có thể tồn tại trong môi trường kiềm

No Comments

Tất cả các hình thức của ung thư được đặc trưng bởi hai điều kiện cơ bản: nhiễm axit và giảm oxy. Thiếu oxy và tính axit là hai mặt của một đồng xu. Khi bạn có mặt này, tất yếu mặt bên kia phải tồn tại” – Otto Heinrich Warburg, nhà sinh học nổi tiếng người Đức từng đoạt giải Nobel năm 1931.

Bạn có biết sức khỏe của chúng ta phụ thuộc rất lớn vào độ cân bằng axit-kiềm (chỉ số pH) của cơ thể? Trong thang đo từ 0 đến 14, pH=7 nghĩa là môi trường trung tính, dưới 7 là axit và trên 7 là kiềm.

Để có một cơ chế miễn dịch, tự sửa chữa và enzyme hoạt động tốt, cơ thể có xu hướng duy trì một độ kiềm nhẹ ở pH=7,35. Mất sự cân bằng này, đặc biệt là khi cơ thể có tính axit, nhiều nguy cơ về bệnh tật bắt đầu xuất hiện như: dị ứng, loãng xương, béo phì, tiểu đường, đau nửa đầu, gút, đột quỵ và cả ung thư.

[​IMG]
Phân loại nhóm thực phẩm theo pH.​

Có 3 cách thức mà cơ thể chúng ta điều chỉnh độ cân bằng axit-kiềm.

Thứ nhất, thay đổi nhịp thở chính là một cách đơn giản để kiểm soát độ pH. Lý do vì cơ thể chúng ta sản xuất ra CO2 và axit lactic trong quá trình làm việc. Cả hai đều mang tính axit. Khi thở ra CO2, chúng ta cũng đang bài tiết axit khỏi cơ thể. Do đó việc thở sâu và chậm giúp cân bằng pH máu, đưa về trạng thái kiềm.

Thứ hai, một lượng axit dư thừa được thải trừ qua thận. Chúng sẽ được tống ra ngoài khi đi tiểu. Cuối cùng, trong máu chúng ta có một cơ chế gọi là hệ đệm. Nó giúp chống lại bất kể một thay đổi đột ngột nào trong độ pH.

Thứ ba, là hệ đệm giúp điều hòa cân bằng môi trường axit- kiềm thông qua các chuyển hóa trong cơ thể.

Tất cả các điều chỉnh trên được thực hiện khi độ cân bằng axit-kiềm của cơ thể bị phá vỡ. Nguyên nhân lớn đến từ việc chúng ta hấp thụ thực phẩm hằng ngày. Trong khi các loại rau, hoa quả thường có tính kiềm thì thịt động vật, sữa, cá, đường, nước ngọt, cà phê, rượu, đồ ăn nhanh… làm tăng nồng độ axit trong cơ thể.

Otto Heinrich Warburg, một nhà sinh học nổi tiếng người Đức từng đoạt giải Nobel năm 1931, đã giành nhiều năm cuộc đời mình nghiên cứu về ung thư. Ông phát triển một lý thuyết nói về nguyên nhân của căn bệnh này. Theo đó, Warburg cho rằng ung thư đến từ sự thiết hụt oxy của tế bào gây ra tình trạng cơ thể tích lũy axit. Ngược lại, cơ thể có nồng độ axit cao lại gây ra tình trạng thiếu oxy.

[​IMG]
“Mô ung thư có tính axit, trong khi các mô khỏe mạnh có tính kiềm” – Otto Heinrich Warburg.​

“Tất cả các hình thức của ung thư được đặc trưng bởi hai điều kiện cơ bản: nhiễm axit và giảm oxy. Thiếu oxy và tính axit là hai mặt của một đồng xu. Khi bạn có mặt này, tất yếu mặt bên kia phải tồn tại”, Warburg cho biết. “Mô ung thư có tính axit, trong khi các mô khỏe mạnh có tính kiềm”.

Lý thuyết của Warburg đến nay vẫn gây tranh cãi. Một số nhà khoa học cho rằng nồng độ axit của mô ung thư không phải nguyên nhân mà là một hệ quả của nó. Nguồn gốc ung thư được gán cho các đột biến di truyền chứ không đơn giản chỉ là mất cân bằng axit-kiềm.

Mặc dù vậy, vẫn có những nghiên cứu chứng minh rằng môi trường kiềm hỗ trợ tích cực hoạt động hóa trị cho bệnh nhân ung thư. Năm 2011, Kris Carr, một tác giả người Mỹ xuất bản một cuốn sách có tên “Crazy Sexy Diet“. Cuốn sách mô tả hành trình của cô chống chọi lại căn bệnh ung thư từ năm 2003, với hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng giàu kiềm. “Crazy Sexy Diet” lọt vào top những sách bán chạy nhất của The New York Times.

Nhiều nghiên cứu khoa học cụ thể cũng chứng minh: chế độ ăn có tính kiềm là có lợi cho sức khỏe. Trong một bài báo khoa học tổng hợp, lưu trữ tại Thư viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, giáo sư Gerry K. Schwalfenberg đến từ Đại học Alberta, Canada đã nêu:

• Chế độ ăn tăng cường các loại trái cây và rau quả giúp cải thiện tỉ lệ K+/Na+, những yếu tố quan trọng trong điều hòa điện giải và cân bằng môi trường trong cơ thể. Tỉ số K+/Na+ đã được chứng minh vai trò đối với hệ xương, giảm teo cơ, giảm huyết áp ở người có huyết áp cao và giảm nguy cơ đột quỵ.

• Chế độ ăn uống có tính kiềm gia tăng sự hoạt động của một số hormone, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như trí nhớ và chức năng nhận thức.

• Sự gia tăng của Magie trong tế bào là cần thiết cho nhiều hệ thống enzyme hoạt động. Đó là lợi ích của chế độ ăn có tính kiềm, giúp kích hoạt vitamin D.

• Kiềm tính còn giúp tăng hiệu quả của một số hóa chất dùng trong điều trị.

Và nếu như bạn quyết định có một chế độ dinh dưỡng bổ sung kiềm và hạn chế axit, dưới đây là những lời khuyên dành cho bạn:

• Ngay sau khi thức dậy, bạn có thể pha một cốc nước ấm với công thức: một chút nước cốt chanh và 2 muỗng cà phê baking soda.

• Một chế độ ăn nhiều rau có thể đem lại độ pH tốt cho cơ thể.

• Các loại rau củ, trái cây màu xanh đậm là cực kỳ tốt.

• Có thể uống các loại nước đóng chai có độ kiềm cao. Tuy nhiên, kiềm hóa cơ thể bằng các sản phẩm tự nhiên vẫn tốt hơn.​

[​IMG]
Các loại rau củ, trái cây màu xanh đậm là cực kì tốt.​

Dưới đây là danh sách một số các thực phẩm giúp bạn kiềm hóa cơ thể:

Rau
Cải xoăn, cần tây, củ cải vàng, hành, su hào, măng tây, khoai lang, rau diếp quăn, bí, mù tạt xanh.​

Trái cây
Hồng, dâu đen, dứa, dâu, quả mâm xôi, dưa hấu, dưa đỏ, quýt, đu đủ.​

Đồ uống
Trà gừng, nước khoáng.​

Loại khác:
Mùi tây, gễ gừng, hạt dẻ, muối biển, hạt bí ngô.

Sai lầm trong việc ăn uống – Lương Y Ngô Đức Vượng

No Comments

ó một thực tế là những người ăn theo cách phương Tây, ăn nhiều thịt, cá, trứng, rượu, bia, càng nhiều bệnh; và con người bắt đầu nhìn sang phương Đông.

LTS: Sau bài nói chuyện rất hay về uống nước đúng cách, chúng tôi tiếp tục gửi đến quý độc giả những quan điểm của Tiến sĩ, Lương y Ngô Đức Vượng về vai trò của thức ăn với sức khỏe. Nhiều tri thức dưới đây hẳn sẽ khiến chúng ta phải bất ngờ.

“37 tuổi tôi đã phải viết di chúc”

Nhiều người trong đó có cả những trí thức, những người ở trình độ cao của các ngành chuyên môn khác nhau nói cuốn sách của tôi (sách “Minh triết trong ăn uống của phương Đông” – pv) làm họ đổi đời. Họ luôn theo quan điểm ăn nhiều chất, nhiều thịt – đây là một quan niệm sai lầm.

Ăn uống là vấn đề vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe. Ông chủ tịch WHO từng nói rất hay rằng: Khi có sức khỏe, con người có hàng ngàn vạn những mơ ước khác nhau; nhưng khi không có sức khỏe, con người chỉ có một mơ ước duy nhất là sức khỏe.

Trong ngôn ngữ Việt Nam, chữ ăn luôn luôn đứng hàng đầu. Học ăn, học nói, học gói, học mở. Ăn vóc học hay. Ăn được ngủ được là tiên, không ăn không ngủ mất tiền lại lo.

Nhưng, hầu hết mọi người bây giờ không hiểu hết vấn đề ăn uống. Người ta không biết rằng ăn uống có liên quan đến tuổi thọ, tinh thần, và trí não.

Năm 30 tuổi, tôi từng đi tử vi, anh bạn của tôi xem rất giỏi nói rằng tôi chỉ sống đến 68 tuổi. Nhưng đến Năm 37 tuổi, tôi bệnh tật quanh năm, tháng nào cũng đi bệnh viện, ngày nào cũng uống thuốc, càng uống bệnh càng nhiều. Tôi đã quyết định viết di chúc.

Nhưng nghĩ lại viết di chúc là chuẩn bị chết, mà mình mới 37 tuổi. Tôi xé di chúc, và tìm con đường khác. Tôi thay đổi tư duy, thay đổi phong cách sống, và thay đổi cách ăn uống.

Sau 5 năm, tôi gặp lại người bạn của mình, nhưng lần này bạn tôi nói tôi sẽ sống được đến 82 tuổi. Rồi 7 năm sau, người bạn nói lại vỗ vai tôi nói: “Ông vừa vừa thôi, từ 68 lên 82 tuổi, giờ lên đến trên dưới 100 tuổi”!

Năm ngoái, khi ra ngoài Hà Nội, gặp một nhà nghiên cứu tâm linh nổi tiếng của Việt Nam, bà cụ nói: “Chú còn sống được 25 năm nữa” (lúc đó tôi 75 tuổi)! Tôi nói điều này không phải để khoe khoang, mà để cột chặt tôi vào trách nhiệm phải sống được 100 tuổi. Gần đây, có một vị tu núi nói với tôi sẽ sống phải 120 tuổi trở lên, dù điều đó tôi chưa dám tin.

Ăn uống thực sự ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe, tuổi thọ, và trí thông minh. Ngày trước, hơn hai mươi tuổi, tôi dạy tại trường đại học, giờ ngẫm lại lúc đó mình chỉ như con vẹt, học rồi nói lại.

Sau khi nghỉ hưu, thay đổi chế độ ăn uống, tôi thấy đầu óc mình sáng suốt hơn, tôi viết hơn 10 đầu sách. Đó hoàn toàn là nhờ thay đổi ăn uống, thông minh hơn, khỏe mạnh, cường tráng, minh mẫn hơn.

Ngày trước, hàng tháng tôi đi bệnh viện liên tục, một tháng may ra được hai ba ngày khỏe mạnh; còn bây giờ, gần 30 năm nay tôi không biết đến bệnh là gì. Bệnh có thể đến thăm tôi một lúc 15-20 phút là cùng. Đủ các bệnh từ cảm cúm đến ung thư, tôi tự chữa.

Không những thế, ăn uống còn quyết định sự tiến hóa của loài người.

Con người sống thọ kém nhất so với muôn loài

Ngày nay, con người là sinh loài có sức sống kém nhất, bệnh tật nhiều nhất, tuổi thọ kém nhất. Tất cả các loài động vật có vú đều có tuổi thọ gấp từ 4-6 lần tuổi trưởng thành của nó.

Con gà ta nuôi 6 tháng thì đẻ, sống được 7-8 năm. Con chó 1 năm trưởng thành và sống được mười mấy năm. Chúng ta 25 tuổi trưởng thành, tính ra là chúng ta phải sống được 120-140 tuổi.

[​IMG] ​

Nhưng, bây giờ, ra nghĩa địa, những người yên nghỉ dưới đó đều ít tuổi hơn mình. Tôi vẫn luôn nói với mọi người rằng tôi đang ở tuổi thành niên, may lắm đến tuổi trung niên. Tôi tin như vậy, và chịu trách nhiệm với cuộc sống của mình.

Lý thuyết “ăn đủ calories” của phương Tây đã quá lỗi thời!

Về ăn uống, mọi người luôn nói ăn uống vừa phải, có chừng mực là tốt. Đây là lý luận chung; nhưng thế nào là đủ, điều này vẫn còn gây nên mâu thuẫn. Phương Tây có hai quan điểm nổi bật về ăn uống:

1) Ăn uống cung cấp đủ calories. Bây giờ, nhiều người thấy quan điểm này quá lỗi thời, nên không mấy ai nhắc đến. Bởi vì, con người hấp thu calories bằng nhiều cách: phơi nắng, thu năng lượng. Những người làm việc ngoài nắng ăn ít hơn những người làm trong nhà.

Người xứ nóng ăn ít hơn xứ lạnh. Bản thân ta mùa hè cũng ăn ít hơn mùa đông. Cho nên, quan niệm về calories là quan niệm sai.

2) Thức ăn phải cung cấp cho cơ thể, nên cơ thể có gì phải cung cấp cái đó. Đây là quan điểm rất vô lý. Con trâu, con bò có rất nhiều thịt, nhưng không ăn thịt. Con bò sữa cho nhiều sữa nhưng không uống sữa.

Các bà mẹ ngày xưa không uống sữa nhưng vẫn đủ sữa cho con bú; các bà mẹ bây giờ uống nhiều sữa nhưng vẫn thiếu sữa cho con. Con gà đẻ trứng nhưng cũng không ăn trứng. Về thực vậy, cây bơ, cây mè, cây đậu phộng có rất nhiều dầu nhưng không ai tưới dầu cho cây. Đây là quan niệm sai lầm, rất tiếc người Việt Nam lại có tư tưởng sùng ngoại.

Từ quan điểm cơ thể có gì phải cung cấp cho nó cái đó, người ta đi đến kết luận: thức ăn thức ăn động vật là thượng đẳng, thức ăn đạm thực vật là thứ đẳng. Và vì thế phát triển chăn nuôi, dẫn đến nạn chặt phá rừng.

Và hàng ngày, hàng triệu triệu những con gia súc gia cầm bị gục ngã, rồi mai táng chung trong nấm mồ không đáy là dạ dày của loài người. Có một thực tế là những người ăn theo cách phương Tây, ăn nhiều thịt, cá, trứng, rượu, bia, càng nhiều bệnh; và con người bắt đầu nhìn sang phương Đông.

Minh triết về ăn uống của phương Đông

Phương Đông có hai quan niệm quan trọng về ăn uống:

1) Mọi sinh loài đều được nuôi dưỡng bằng năng lượng từ vũ trụ, và nguồn năng lượng đó tích lũy đầu tiên trong cây xanh. Cho nên, thảo mộc hút các chất vô cơ, ánh nắng để tổng hợp chất hữu cơ cho con người.

Đây là một phép màu kỳ diệu của tạo hóa. Thảo mộc chính là mẹ của chúng ta, sức khỏe cuộc sống của chúng ta đều trực tiếp hay gián tiếp từ thảo mộc. Chúng ta ăn thịt, thì đó cũng có nguồn gốc từ thảo mộc. Cho nên, thảo mộc là thức ăn thượng đẳng, quan trọng nhất.

2) Chế độ ăn uống của bất kỳ sinh loài nào cũng đều phải phù hợp với cấu tạo và sinh lý của sinh loài đó. Cho con mèo, con chó ăn nhiều mỡ không sao; nhưng cho con thỏ ăn như vậy thì chỉ 1 tháng sau động mạch vít lại không thể sống được. Cấu tạo động vật ăn thịt và ăn cỏ khác nhau.

Vậy con người thuộc nhóm ăn thịt hay ăn cỏ? Động vật ăn thịt móng vuốt phát triển, ta và động vật ăn cỏ móng vuốt không phát triển. Động vật ăn thịt răng nanh phát triển răng hàm không phát triển để xé thịt, ta và động vật ăn cỏ răng nanh không phát triển răng hàm phát triển để nghiền thức ăn.

Động vật ăn thịt tuyến nước bọt không phát triển, ta và động vật ăn cỏ tuyến nước bọt phát triển vì ăn thực vật nhiều tinh bột. Thịt khó tiêu nên dạ dày động vật ăn thịt độ axit rất cao; thực vật dễ tiêu nên độ axit trong dạ dày của người và động vật ăn cỏ chỉ bằng 1/20 của động vật ăn thịt.

Ăn thịt lên men thối rất nhanh, nên động vật ăn thịt phải đi ngoài nhanh, vì vậy ruột của động vật ăn thịt chỉ dài gấp 3 lần của thân; còn ruột của người và động vật ăn cỏ dài gấp 8-10 lần chiều dài của thân. Cho nên tỉ lệ những người ăn thịt bị ung thư đường tiêu hóa là rất cao.

Động vật ăn thịt ban ngày ngủ, bên đêm đi rình mồi, không chịu ánh nắng mặt trời, nên không cần tuyến mồ hồi, như con chó, con mèo không cần tắm không hôi. Động vật ăn cỏ ban ngày làm ban đêm ngủ, nên tuyến mồ hôi phát triển, con người làm một lát mồ hôi toát ra.

Chính vì vậy, con người hoàn toàn được tạo hóa sinh ra để ăn thực vật, người ăn động vật là lỗi một nhịp trong bản hợp tấu của cung đàn tự nhiên.

Vì vậy, muốn có sức khỏe và hạnh phúc, chúng ta phải luôn tuân theo hai định luận tối quan trọng trên: tuân theo trật tự vũ trụ là thuận thiên. Phương Đông có câu “Thuận thiên giả tồn, nghịch thiên giả vong” (thuận với thiên nhiên sẽ tồn tại phát triển, nghịch với thiên nhiên sẽ tiêu vong).

7 tiêu chuẩn về thức ăn theo triết lý phương Đông

– Tiêu chuẩn thứ nhất: Thức ăn phải phù hợp với cấu tạo và sinh lý của cơ thể.

Tiêu chuẩn thứ nhất là thức ăn phải phù hợp với cấu tạo và sinh lý của cơ thể. Ăn thịt là nhỡ một nhịp trong cung đàn. Trong các buổi liên hoan, tiệc tùng ngày nay, cứ 100 mâm ăn thịt mới có 1-2 mâm ăn chay.

Nếu ví mỗi khách thực là một nhạc công, vậy 100 người đánh đàn thổi kèn đánh trống sai, chỉ có 1 người đúng, thì bản nhạc đó sai, lộn xộn, đó chính là hình ảnh sức khỏe của loài người.

– Tiêu chuẩn thứ hai: Thức ăn phải có lực vũ trụ phù hợp

Tiêu chuẩn thứ hai là thức ăn phải có lực vũ trụ phù hợp. Bởi vì thực phẩm luôn luôn tràn ngập những rung động tinh tế với tần số khác nhau ảnh hưởng đến người ăn. Mọi vật chất cấu tạo từ nguyên tử đều rung động, không khí rung động nhanh, nước rung động ít hơn, chất đặc ít rung động.

Dựa vào rung động này, chia thức ăn làm 3 loại:

1) Lực tri giác: là lực của tri giác, tình thương, sự an bình, trong sáng, niềm vui, tạo ra cuộc sống thoải mái, trong sáng về tinh thần, giúp con người dễ dàng đạt được mức độ cao của nhận thức. Người ngồi thiền, niệm Phật, hay tịnh tâm đều cần lực này. Lực này có nhiều trong ngũ cốc, hoa quả, rau củ tươi xung quan mình.

2) Lực biến dịch: là lực biến động không ngừng khiến người ăn bị kích động, bồn chồn, thao thức nên không thể tịnh tâm, thoải mái, tự tin, thậm chí bị xáo trộn không thể theo đuổi được bất kỳ công việc nào tinh tế thâm sâu như tâm linh. Đó chính là bia, rượu. coca, socola…

3) Lực tĩnh: lực của sự đần độn, trì trệ, thối rữa, chết chóc, khiến cho người ăn uể oải, buồn ngủ, đờ đẫn, mù mẫn, không thể sáng suốt được. Ăn đường, ăn thịt xong mình cảm thấy rất mệt. Lực này có nhiều trong thịt, cá, hành tỏi, rượu bia, thuốc lá, ma túy, thức ăn ươn thối, tân dược.

– Tiêu chuẩn thứ ba: Thức ăn thuần khiết và không thuần khiết

Tiêu chuẩn thứ ba là thức ăn thuần khiết và không thuần khiết. Thức ăn không thuần khiết là thức ăn có nguồn gốc từ động vật, đường tinh, thức ăn xử lý hóa chất, gây ra sự rối loạn bất an, đam mê về dục, ăn những thức ăn này gây nghiện như nghiện bia, rượu, đường.

– Tiêu chuẩn thứ tư: Thức ăn phải đủ chất

Đây là vấn đề rất quan trọng nhưng gây nên mâu thuẫn giữa các trường phái khác nhau. Khoa dinh dưỡng học ở phương Tây chỉ chú ý đến tới đạm động vật, mỡ, tinh bột và nhằm vào mục đích khoái khẩu là chính cho nên người ta phát triển ăn thịt, khuyến khích ăn thịt nhưng ăn thịt đâu phải là tốt.

Về giá trị dinh dưỡng, vật nuôi luôn luôn bị giam nhốt, tiêm nhiều chất kích thích, kháng sinh nên sản phẩm chăn nuôi không tự nhiên và các dư chất ấy đi vào thực phẩm, để vào con người. Cho nên rất độc hại chưa nói đến các con vật cũng có mầm bệnh có thể lây sang người.

Còn thực vật rau cỏ cũng có bệnh nhưng bệnh của thực vật không bao giờ chuyển sang động vật bậc cao. Bệnh của thực vật có thể truyền sang côn trùng nhưng không bao giờ truyền sang động vật bậc cao.

Ăn thịt tạo nội mội trường axit gây rất nhiều bệnh. Trong khi thức ăn từ thực vật thì khỏe mạnh, dẻo dai, minh mẫn, sáng suốt. Điều mọi người lo lắng nhất là ăn thực vật thiếu đạm. Đây là một điều cực kỳ sai lầm.

Tất cả các loại đạm đều được cấu tạo bởi các axit amin, khi ăn vào cơ thể đạm phải phân trải ra toàn bộ ra thành nhiều các axit amin tự do, cơ thể lại lấy các axit amin đó tổng hợp thành protein của riêng mình. Giống như ta mua một cái nhà để xây dựng cái nhà mới thì nhà đó phải phá tung ra chỉ lấy gạch để xây nhà mới chứ không thể lấy tất cả bức tường của nó mà xây lại được.

Trong thịt cũng có nhiều axit amin nhưng tỷ lệ axit amin của động vật với con người hoàn toàn khác nhau. Khi ăn thịt, con người chỉ hấp thụ được mức độ theo tỷ lệ của axit amin thấp nhất của động vật còn bao nhiêu loại bỏ.

Cho nên ăn thịt không hấp thụ được nhiều và phân rất hôi. Trong phân người ăn thịt, trung bình có 70.000 tế bào/cc với rất nhiều vi khuẩn gây bệnh, trong khi trong phân người ăn thực vật chỉ có 2.000 và không có tế bào vi khuẩn gây bệnh. Điều này đã được khoa học chứng minh từ lâu.

Khoa học phát triển đã xác định protein không phải là protein bình thường. Protein bình thường không nói lên điều gì hoặc nói không chính xác điều gì. Cho nên đã xác định protein hoàn hảo, đạm hoàn hảo. Protein hoàn hảo tức là protein phù hợp với đạm của con người, ăn vào hấp thụ hết, không loại trừ.

Dựa vào tiêu chuẩn protein/đạm hoàn hảo này, ta thấy trong đậu tương có 40% đạm hoàn hảo, các loại đậu khác có khoảng 30% đạm hoàn hảo, còn thịt tốt nhất chưa được 20% đạm hoàn hảo.

Cho nên chỉ có ăn thịt mới thiếu chất, ăn thực vật đúng cách không bao giờ thiếu chất. Do đó, thường những đứa trẻ sinh ra đần độn chủ yếu là do ăn thịt.

– Tiêu chuẩn thứ năm: Thức ăn quân bình âm dương

Dương trong âm là những thực vật còn âm trong dương là nước bọt, nhai kỹ để hai yếu tố dương trong âm và âm trong dương kết hợp nhau nhuần nhuyễn sẽ tạo thành dưỡng chất tốt để nuôi cơ thể.

– Tiêu chuẩn thứ sáu: Tính axit và tính kiềm

Cơ thể chúng ta trung bình tốt nhất PH từ 7,35 đến 7,45 nhưng tốt nhất nên là 7,4. Trên 7,35 là tốt nhưng nếu hạ xuống 7,35 sẽ xuất hiện rất nhiều bệnh như cảm cúm, nhức đầu, sổ mũi, tiểu đường, dạ dày v.v…

Nếu PH hạ xuống 3 thì ung thư phát triển. Trong khi đó, ăn thịt, trứng, sữa, đường tạo nội môi trường axit, rất nguy hiểm.

– Tiêu chuẩn thứ bảy: Nhịp sinh học

Theo quan điểm trung tâm của triết học phương Đông, con người là vũ trụ thu nhỏ, con người và môi trường luôn luôn thống nhất, một cơ thể khỏe mạnh phải có nhịp sinh học cân bằng, phù hợp với chu kỳ biển đổi của môi trường: ngày đêm, nắng mưa, nóng lạnh…

Những sinh vật sống ở đó chịu ảnh hưởng của chu kỳ này cho nên cũng đi vào nhịp sinh học của thức ăn ấy. Khi ăn thức ăn xung quanh, nhịp sinh học của chúng phù hợp với nhau nên không gây khó khăn gì. Ăn thức ăn từ nơi xa đến, nhịp sinh học khác, gây rối loạn. Do đó, nên ăn thức ăn cách bản thân bán kính 50km.

6 bí quyết chăm sóc gan tránh ung thư gan

No Comments

Bệnh gan thường phát triển trong im lặng, khi phát hiện thì đã ở giai đoạn muộn, tiên lượng xấu. Làm cách nào để phòng ngừa? Đây là 6 lời khuyên của chuyên gia, bạn nên tham khảo.

Tiến sĩ Đàm Cảnh Vượng, Trưởng khoa Gan ngoại khoa, Tổng Bệnh viện Giải phóng quân Nhân dân Trung Quốc là chuyên gia ung thư đầu ngành tại Trung Quốc, sau hàng chục năm công tác chuyên về bệnh gan, ông đã đúc rút được rất nhiều kinh nghiệm quý giá.

Sau đây là chia sẻ của TS Vượng về những kinh nghiệm chăm sóc gan quan trọng nhất, bất kỳ ai muốn phòng bệnh hiệu quả thì đều nên trang bị cho mình những hiểu biết nhất định về bệnh gan và thực hiện các giải pháp phòng ngừa.

Theo TS Vượng, sau mấy chục năm hành nghề, ông đã quen gọi bệnh ung thư gan là “căn bệnh linh hoạt”, bởi cách điều trị bệnh mỗi người mỗi khác, dựa vào từng tình trạng bệnh cụ thể, không ai giống ai, và cũng không áp dụng một phác đồ “điều trị tiêu chuẩn” cụ thể nào chung cho mọi người.

Ung thư gan, do mức độ ác tính cao, tiến triển nhanh, tiên lượng xấu, nên được gọi là “hung thần ung thư”. Chẩn đoán chung của bệnh nhân phát hiện bệnh ở giai đoạn cuối là chỉ sống thêm được 6 tháng. Điều này khiến cho ngay cả trong điều kiện công nghệ y tế phát triển, khi nhắc đến ung thư gan cũng khiến người nghe thay đổi sắc mặt.

Căn bệnh nguy hiểm nhưng bùng phát trong im lặng

Gan là cơ quan chuyển hóa và giải độc quan trọng nhất của cơ thể. Một khi có các vấn đề về gan, nó sẽ dẫn đến nguy cơ để chất độc lây nhiễm ra các cơ quan khác trong cơ thể.

Tuy nhiên, gan lại là cơ quan “im lặng” nhất, ngoài lớp bề mặt của gan có các dây thần kinh, phần chính của gan không có các thần kinh tạo ra cảm giác đau. Khả năng bù đắp của gan rất mạnh, miễn là chỉ có 30% chức năng gan làm việc cũng có thể đảm bảo đủ chức năng duy trì cơ thể sống hàng ngày.

Đó là lý do tại sao ung thư gan giai đoạn đầu rất khó phát hiện, một khi đã phát hiện ra thì dễ bị rơi vào giai muộn.

TS Vượng nói, “Bạn muốn dựa vào các triệu chứng để xác định ung thư gan giai đoạn sớm là rất khó khăn. Ung thư gan thời kỳ đầu không có triệu chứng đặc trưng, đôi khi chỉ là sự chán ăn, mệt mỏi thiếu sức sống, nhưng nó quá giống với các triệu chứng thông thường.

Chờ đến khi có cảm giác đau, nghĩa là khối u đã phát triển trên bề mặt các nang gan, bị kích thích cơ hoành khiến người bệnh cảm nhận được triệu chứng, lúc này thì không được xem là giai đoạn sớm nữa”.

[​IMG]
(ảnh minh họa)​

Làm thế nào để ngăn ngừa ung thư gan?

Theo TS Vượng, những bệnh nhân bị ung thư gan nguyên phát đều bắt đầu từ cái nền bệnh gan. Đa số đều trải qua lộ trình phổ biến nhất là ”viêm gan – xơ gan – ung thư gan”.

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra ung thư gan, vi rút viêm gan B, gan nhiễm mỡ, bệnh gan do rượu, đa số đều từ cơ sở ban đầu đó rồi tiến triển dần thành ung thư gan.

Trong đó, nguy cơ nguy hiểm nhất là các bệnh nhân viêm gan loại B mãn tính. Thống kê lâm sàng cho thấy 90% bệnh nhân ung thư gan đang bị viêm gan.

Ngoài lý do gen di truyền, bị nhiễm vi rút viêm gan B, thực tế cho thấy rất khó để khẳng định nguyên nhân gây ra ung thư gan, nhưng nếu quan tâm tốt đến hệ miễn dịch, thái độ sống, thói quen sinh hoạt và cách phòng bệnh, thì tình hình có thể được giảm nhẹ.

TS Vượng kiến nghị, nam giới trên 45 tuổi nếu bị viêm gan B thì nên đi khám bệnh 3 tháng/lần để kiểm tra sớm khả năng có ung thư hay không.

Những người bình thường chưa phát hiện có bệnh, cũng nên duy trì lịch kiểm tra sức khỏe định kỳ. Đó là cách phòng bệnh cần được quan tâm thực hiện.

6 giải pháp bảo vệ gan cần làm hàng ngày

[​IMG]
[​IMG] ​

Chính thức ra mắt Diễn đàn Sức khỏe cộng đồng

No Comments

Bacsigiadinh.com – Đây là sân chơi hoàn toàn mới dành riêng cho đọc giả của Bacsigiadinh – Là nơi cộng đồng có thể tự do thảo luận, đưa ra ý kiến nhận định, nêu lên thắc mắc, hay có thể kết bạn làm quen cùng chia sẻ những thông tin về sức khỏe – y học…

Các bạn đọc giả của Bacsigiadinh thân mến,
Cổng thông tin sức khỏe Bacsigiadinh.com ra đời từ năm 2003, là trang web online uy tín, điểm truy cập tin cậy của cộng đồng mạng về lĩnh vực sức khỏe – y học. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của cộng đồng, hiện Bacsigiadinh.com đang xây dựng phiên bản mới với nhiều tính năng hữu ích, thân thiết và gần gũi với người dùng tin online.

Bên cạnh đó, để cộng đồng có thể tự do thảo luận, đưa ra ý kiến nhận định, nêu lên thắc mắc, hay có thể kết bạn làm quen cùng chia sẻ những thông tin về sức khỏe – y học như: nam giới, phụ nữ, teen, làm cha mẹ, kinh nghiệm chữa bệnh thường gặp,… Ban biên tập đã quyết định xây dựng và cho ra mắt Diễn đàn Bacsigiadinh.com.

Với cách trình bày hệ thống theo chuẩn hiện đại, tự do, cộng đồng thành viên có thể tự mình xây dựng ngôi nhà riêng của mình với những thông tin cá nhân được update, bảo mật tối đa, thông qua các tiện ích như: sổ tay sức khỏe, lịch khám chữa bệnh, ngày của nữ,….bên cạnh đó từng thành viên có thể chia sẻ bài viết, videoclip, bình luận, kết nối bạn mới, tạo nhóm để cùng chia sẻ sở thích và thảo luận nhóm với nhau.

Với mong muốn mọi người cùng chia sẻ, để nhà nhà cùng khỏe, Ban Biên tập Cổng thông tin sức khỏe Bacsigiadinh.com hi vọng rằng diễn đàn sẽ trở thành sân chơi thú vị, hữu ích và là nơi thảo luận về sức khỏe – y học sôi nổi nhất. Rất mong các bạn thành viên cùng góp sức để dựng xây ngôi nhà chung Diễn đàn bacsigiadinh.com ngày một phát triển.

Ngay từ bây giờ hãy Đăng ký, Đăng nhập và Thảo luận ngay. Kho tàng Kiến thức y học đang chờ bạn mở cánh cửa ấy ra.

Chúc sức khỏe – bình an và thân thiết!